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苏宁注入新零售基因 家乐福中国全面改革

  9月27日,苏宁易购收购家乐福中国80%股份满一年。在苏宁体系帮助下,家乐福中国一年来有着哪些改变,是业内较为关注的问题。

  一年前收购时,苏宁集团创始人张近东曾对家乐福中国提出“超越沃尔玛”的目标。

  “家乐福(中国)被苏宁收购后,服务效率提高了很多,卖场员工的服务意识也有所提升。”9月25日,在家乐福辽宁区担任人事专员的小帅(化名)向时代周报记者介绍。

  加入苏宁后,家乐福中国的盈利情况有所改善。2019年第四季度,家乐福中国实现7年来首次单季度盈利。

  9月25日,苏宁相关负责人告诉时代周报记者,今年上半年,家乐福中国又有一个季度实现单季盈利。

  9月26日,零售行业分析师庄帅向时代周报记者表示:“苏宁在超市行业和全品类经营方面经验还是比较少,未来如何进一步优化业务流程,如何面对行业层面的竞争,对苏宁都是不小挑战。”

  接入苏宁体系

  今年是小帅在家乐福工作的第6年,对于近一年来的变化,小帅感触很深。

  小帅表示,苏宁收购前,顾客在家乐福网购需关注并注册家乐福的网上商城,很多顾客不愿意注册,员工解释起来也颇费时间。苏宁接手后,将家乐福直接接入苏宁易购,顾客可享受一小时送达服务。

  “今年线下店的顾客流量有明显增加,顾客投诉量下降了很多。”小帅说道。

  对小帅来说,如今的家乐福更“规范化”,这得益于苏宁给家乐福注入新零售基因。

  苏宁与家乐福的合作并非特例,从2017年开始,传统线下超市卖场就成为腾讯、阿里等互联网巨头的目标。

  彼时,腾讯投资了永辉超市、步步高等公司,阿里则拿下三江购物、大润发等线下商超。

  家乐福中国在与苏宁达成交易前,也曾一度成为腾讯、阿里竞相争取的对象。

  最终,苏宁易购以48亿元收购家乐福中国80%的股份,并派出苏宁易购副总裁田睿出任家乐福中国CEO。

  过去一年,苏宁围绕会员体系、支付渠道,商品类目等方面开启对家乐福中国的全面改革,包括将苏宁会员体系与家乐福进行打通,让家乐福用户能享受苏宁全渠道积分和服务;在全国52个城市,提供家乐福3公里1小时到家服务;通过与苏宁全品类供应链的打通,在补足电器品类的同时,不断扩充生鲜、食品、百货等商品。

  田睿此前接受媒体采访时曾透露,苏宁掌控下的家乐福中国经过一年的摸索,将店面模型确定为“1+2+1”的模式。“1”代表服务城市“远场”的家乐福社区生活中心;“2”代表服务社区“中场”的家乐福标超和精选店;另一个“1”则是面向家门口“近场”的家乐福社区生鲜店。

  9月25日,家乐福中国相关负责人对时代周报记者表示:“家乐福中国选择苏宁易购,是因为苏宁易购是唯一从线下零售成功转型的平台,它既有线下零售基因,也有线上科技基因。苏宁将家乐福中国零售的核心竞争力,从选址、选货变成了‘服务’。”

  在苏宁改革下,家乐福中国的盈利情况得到改善。但这一盈利态势能否持续还有待考验。

  9月25日,上海财经大学电商研究所执行所长崔丽丽向时代周报记者表示:“家乐福中国目前表现只能说与苏宁的合作有了初步效果,实现了信息化接单和履约,但还没有到数字化和智能化的程度,后续用户体验以及客户留存度还都有待观察。”

  崔丽丽指出,家乐福中国的消费品零售业务,要看渠道方面是否有独特竞争力的高性价比产品,否则与引领新理念消费、拥有创新品牌和产品的新零售企业相比,优势不大。

  拯救苏宁小店

  反过来看,过去一年,家乐福中国的加入对苏宁零售业务版图的升级同样重要。

  苏宁易购今年半年报显示,苏宁易购开放平台中,非电器品类商户占比提升至87%,开放平台业务占比苏宁易购线上规模销售已经超过39%。

  从品类来看,苏宁的家电3C产品增长只有10%,其上半年整体22.49%的增长,主要得益于非电器品类的高增长。

  有业内人士分析认为,上述增长情况证明,苏宁的非电器品类还不能拉动自身大盘,因此通过小店和家乐福布局非电器品类,对苏宁来说尤为重要。

  9月25日,第三方研究机构透镜公司研究创始人况玉清向时代周报记者表示:“受制于零售渠道的变革,苏宁原有的家电业务近几年基本都处亏损状态。”

  况玉清指出,相比大家电类目,小类目消费品虽然也存在线上渠道代替线下门店的问题,但远不及传统大家电类目受到的影响大。

  在况玉清看来,家乐福中国加入苏宁后,一方面,对苏宁现有产品体系进行了极大的补充;另一方面,其也为苏宁未来渠道整体提供了相当大的空间。

  苏宁财报数据显示,目前苏宁有37个苏宁易购广场、2108个家电3C家居生活专业店、197家苏宁易购直营店、240个家乐福超市、146家红孩子母婴店,以及5926家苏宁易购零售云加盟店。

  况玉清表示,苏宁目前的线下门店中,很多门店的效益其实是在持续下降。这种情况下,一些租约没到期或经营不好的门店可以转变为家乐福超市,而对现有的家乐福超市,也可以增加空间,将其转变为苏宁自身的家电卖场。

  除此之外,家乐福中国的加入也“挽救”了岌岌可危的苏宁小店业务。

  截至2020年3月底,苏宁小店已撤出5个大区。2019年11月到2020年4月初,苏宁小店已进行4轮幅度较大的裁员动作。

  在此背景下,家乐福中国的加入,给苏宁小店带来了转机。

  今年5月底,家乐福中国供应链全面接入苏宁小店。依靠超6万个SKU、约35%的进口商品占比,家乐福中国的供应链给苏宁小店增加了3万多个商品种类。

  受益于家乐福中国供应链,苏宁小店在南京、上海的试点小店,单店日销售额均提高30%以上,小店的整体毛利率提高5%―6%。

  在况玉清看来,家乐福中国具有拯救苏宁小店的潜质。

  “按照目前苏宁的零售布局,家乐福其实可以与苏宁小店之间形成高低档位的错配,比如家乐福做大型综合超市,苏宁小店趋向于便利店或零售点。”况玉清说道。



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